VIAGGIO&CIBO: THE VERDE, BEVANDA MIRACOLOSA

Da sempre si parla delle ottime qualità e degli effetti benefici del the verde, ma alla fin fine quali saranno mai?

Questa bevanda inziò ad essere utilizzata in Cina circa 3000 anni fa proprio perchè ricco di elementi benefici per la salute: i polifenoli e le catechine. Queste sostanze aiutano l'organismo grazie all'effetto drenante e antiossidante. Attualmente la pianta del the verde si coltiva in tutti i paesi a clima tropicale.

In Giappone, da quando questo infuso viene bevuto regolarmente, sono diminuiti i casi di cancro e di AIDS. Tra i soggetti che assumono costantemente il the verde, si sono verificati anche numerosi casi di perdita di peso. Per questo motivo è diventato un punto fermo di ogni tipo di dieta.

In Olanda uno studio ha appurato che l'assunzione costante di questo the allontana il rischio di aterosclerosi.

Il metodo migliore per ottenere la quantità maggiore di catechine in ogni singola tazza di the verde è quello di far riposare l'infuso per almeno cinque minuti prima di bere. Tenete presente che il the verde venduto in bustine ha una bassa concentrazione di queste sostanze benefiche, quindi andrebbe assunto in maggior quantità.

Altri benefici riscontrati da studi avvenuti negli Stati Uniti sono: il controllo del Diabete, la diminuizione dei livelli di glicemia nel  sangue, la previenzione ed eliminazione delle carie e della placca dentale,  l'aumento della potenza negli sportivi, il miglioramento della respirazione, poiché agische come un broncodilatadore, la diminuzione dei rischi della formazione di coagulo di sangue (trombosi), la prevenzione dell'artrite rematoide e le straordinarie proprietà di anti-invecchiamento.

Il the verde tratta bene anche il nostro muscolo più importante: il cuore. Contiene numerosi flavonoidi, sostanze antiossidanti che ci proteggono dall’infarto.

E' importante segnalare che, nonostante tutti gli effetti benefici, ci possono essere anche delle controindicazioni: il the verde ha un elevato contenuto di caffeina e quindi può causare stati di ansia e nervosismo sui soggetti meno tolleranti. Diciamo che la dose raccomandata dai medici è da 1 a 2 tazze da 250 cc al giorno, tenendo presente che la caffeina presa in quantità corretta stimola ogni organo del corpo e pulisce la mente. La piccola quantità presente in una porzione normale di the verde può rinvigorire i muscoli scheletrici e ammorbidire la contrazione muscolare in genere.

Insomma: siete ancora qui?! Che cosa aspettate a bervi una tazza di the verde?!