A Catona, in provincia di Reggio Calabria, dalla fine del 1800 sorge la Casa Vinicola Criserà. La lunga tradizione familiare, radicata nei valori più autentici tramandati da ben quattro generazioni, dopo anni di esperimenti e affinamenti propone sul mercato una vasta gamma di vini IGT caratterizzati da una grande finezza ed eleganza.
In Calabria la coltivazione della vite ha origini antichissime, precedenti al 744 a.C. quando sulle sue coste vi approdarono i Greci, popolo che nominò questa regione “Enotria”, ovvero “Terra del vino”. I vini prodotti in Calabria sono riconosciuti come robusti e di alta gradazione, così come gli ottimi vini proposti dalla Casa vinicola Criserà.
La genuinità e l’impegno della lavorazione hanno permesso ai vini Criserà di vincere numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, così come menzioni nelle più importanti guide enogastronomiche. Per questa azienda vinicola è molto importante anche il contatto diretto con i clienti, sempre graditi ospiti in azienda.
Il vino, fiore all’occhiello dell’azienda, è il Nerone di Calabria 2014. Prodotto unendo il 70% di uve Nerello Calabrese e il 30% di Sangiovese, si tratta di un vino dal colore rosso rubino, dai profumi speziati e vinosi e molto intenso. Ottimo se abbinato a piatti a base di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e salumi di qualità. A chi vuole stupire piacevolmente i propri ospiti consigliamo di preparare un buon risotto al Nerone, ed è subito festa!
Un altro vino da provare assolutamente perché più rappresenta la tipicità dell’azienda è l’Armacia 2017, uno dei vini estremi dei terrazzamenti italiani certificati CERVIM. Il termina “armacia”, per chi non lo sapesse, è il nome che definisce il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la “viticoltura eroica” in forte pendenza. Questo vino si presenta rosso rubino con riflessi tendenti al viola e dai profumi vinosi e minerali, questi ultimi derivano direttamente dal vicino mare. Nonostante si tratti di un vino rosso, risulta perfetto se abbinato a piatti a base di pesce, ma può essere bevuto a tutto pasto.
Questi sono solo due degli ottimi vini prodotti dall’azienda e, se desiderata avere maggiori informazioni, potete cliccare qui: http://www.vinicrisera.it/
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