“Antica
Torrefazione” nasce a Carmagnola (TO) nel 1930: una storia lunga ed
antica dunque, che porta in sé la garanzia di qualità.
A
conduzione familiare, oggi si continua a produrre e a servire caffè
nel rispetto della tradizione e dell’antico mestiere di
torrefatori, senza mai abbandonare la ricerca di nuove combinazioni
di aromi.
La
famiglia Mina dedica costantemente massima attenzione alla qualità e
alla provenienza del caffè, ed i risultati sono ben tangibili.
Il
profumo, il sapore e la sensazione di appagamento soddisfano ogni
sorso.
Le
varietà del caffè sono molte, con lo scopo di soddisfare le
esigenze di tutti i palati: in capsule, macinato al momento
dell’ordine o in grani, il caffè dell’Antica Torrefazione,
spazia dal decaffeinato, al Gran Gusto, al Gran Aroma passando per il
Sublime, il Fugace, il Blue Bar, il Puerto Turquino giusto per
citarne alcuni…
Mi ha
colpito particolarmente il “Blue Bar” per il suo sapore
fruttato, leggero,
originale e, quindi, difficilmente riconducibile ad altri caffè.
Si
tratta di un melange di caffè 100% arabici, provenienti dalle
prestigiose piantagioni del Sud America.
E’ un
caffè dalle note delicate, soffici e dalla crema color miele.
Potendolo
ordinare anche online, fossi in voi ci farei un pensierino, anche se
recarsi in torrefazione sarebbe di sicuro una bella esperienza per
tutti…
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