Brianza. Valle del Curone. Parco naturale di Montevecchia.
In questo contesto fiabesco si trova la Cascina
Scarpata: Agriturismo, Ristorante e Azienda Vitivinicola nata nel 1992 e
conosciuta come “La Costa”.
Con la vendemmia del 2000 sono nati i primi vini e, dopo un
lungo e caparbio lavoro, La Costa è diventata una certezza per chi si trova a
passare in questa zona.
Dal 2004 all'interno della tenuta vengono allevati Quarter
Horse.
Insomma: non ci si fa mancare nulla!
Il vigneto è disposto su ronchi, antichi terrazzamenti che
formano un anfiteatro naturale nella Valle del Curone. Vengono coltivate
diverse varietà di viti che, grazie al suolo calcareo, ricco di minerali,
posseggono profumi, sapidità e freschezza caratterizzanti.
Una bottiglia che mi ha incuriosita è “Il Brigante” bianco.
E' stata chiamata così nel senso scherzoso di un vino
gioviale che vuole richiamare anche il nome d'origine di Brianza, “Brig” (=
altura, colle)
Vino prodotto da uva Chardonnay e Incrocio Manzoni, viene
vendemmiato manualmente in cassette e fatto fermentare in acciaio.
Di colore dorato, ha un profumo prevalentemente fruttato ed
un sapore morbido e sapido al contempo.
Un vino da provare assolutamente, senza dimenticare che
anche gli altri prodotti dell'Azienda non sono da meno...
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